Próżniowy operator mieszacza ZHM300

Ze względu na proces mieszania ciasta odbywa się pod próżnią próżniową, wchłanianie wilgoci białek roślinnych zachodzi najszybciej i w większym stopniu. W rezultacie powstaje ciasto o doskonałej strukturze glutenu. Test ma idealne właściwości do robienia pierogów, pierogów, manti, chinkali i innych podobnych produktów. - gładkie, z żółknięciem Na maszynach instalowane są specjalne konstrukcje do mieszania. To jest nasz patent. Ugniatanie ciasta i osadzenie ciasta odbywa się w jednym procesie. Oznacza to, że ciasto można natychmiast wprowadzić do następnego procesu. Jako panel sterowania, PLC, można kontrolować czas mikserów ciasta i rzadkość zgodnie z wymaganiami technologicznymi