Печь хлебопекарная ротационная (Турция) эл.

Электрическая ротационная печь, производства Турция, предназначена для работы в составе мини-пекарен для получения хлебобулочных изделий из пшеничной и ржаной муки на листах, установленных на тележке при температуре до 300 оС. Электрическая печь представляет собой нагревательную камеру, состоящую из кожуха, теплоизоляции, электрокалорифера, двери, механизма вращения, контейнера, системы пароувлажнения, рециркуляционного и вытяжного вентилятора, панели управления. Во время работы печи в автоматическом режиме, при закрывании двери, происходит включение приводов рециркуляционного вентилятора и механизма вращения контейнера, а отключение - при открывании двери. При этом механизм вращения контейнера останавливается в строго определенном положении, необходимом для выкатавания тележки. На задней стенке укреплен блок электрокалорифера, электронагревателей (тэны), которые служат для создания требуемого режима в камере выпечки печи. На передней стенке размещена панель управления, при помощи которой осущесвляется управление технологическим процессом выпечки изделий. Для освещения камеры выпечки предусмотрена осветительная лампа, которая включается выключателем "Освещение". В стоимость печи входит монтаж и гарантийное обслуживание.