Шкаф шоковой заморозки APACH SH03

Компактный шкаф шокового охлаждения и заморозки , в который помещается 3 стандартных гастроемкости GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400 мм), позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Шоковая заморозка продуктов происходит менее, чем за 240 минут, что дает возможность хранить их в течение нескольких месяцев.
Шкаф способен выдержать высокую температуру окружающей среды до +43 °С и влажности до 65%.
Производительность цикла охлаждения14 кг.
Производительность цикла заморозки11 кг.