Select industry:
Bread-making and confectionary equipment
Additional Information:
Доставка. Гарантия
Назначение
Для закатки тестовых заготовок небольшого размера при формировании мелкоштучных хлебобулочных изделий, таких как рогалики, булочки для хот-догов. Используется на крупных хлебозаводах так и маленьких пекарнях.
Описание
Машина незаменима при производстве (путем формования) из заготовок предварительно округленного теста, коротких батонов длиной не более 28 см. и массой до 350 г.
На первом этапе работы, машина раскатывает заготовку из дрожжевого теста посредствам сводимых вращающихся валков диаметром 95 мм. На втором этапе, при движении заготовки по конвейеру и соприкосновения ее с верхним прижимом-происходит заворачивание и докатывание заготовки.
Конечная форма и размер изделия регулируются путем изменения массы заготовки, расстояния между раскаточными валками и зазора между конвейером и верхним прижимом, обеспечивающим финальное формование.
Особенности
Загрузочный бункер снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок.
Формовка за счет раскатывания теста между сводимыми валками и последующим заворачиваем и докатыванием заготовки на конвейере с верхним прижимом.
Регулировка конечной формы и размера изделия путем изменения массы заготовки, расстояния между роликами и зазора между конвейером и верхним прессом, обеспечивающим финальное формирование, с помощью градуированных штурвалов.
Загрузка заготовки и выгрузка готового продукта с одной стороны.
Конструкция конвейера исключает сползание транспортерной ленты во время работы.
Многослойная бесшовная транспортерная лента обладает повышенной износостойкостью
Система блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе и техническом обслуживании
4 поворотных колеса, 2 из них с блокировкой.
Простая разборка для очистки.
Технические характеристики:
Область применения
для пекарни
Мощность, кВт-0.37
Напряжение сети, В-220/380
Габариты ШхГхВ, мм-1000х530х1060
Тип оборудования-для формирования рогаликов
Вес тестовой заготовки, г-30-350
Диапазон проката, мм 1, 5-15
Ширина ленты, мм 330
Ширина валков, мм 275
Диаметр валков, мм 95
Contact the author of the ad