Teknostamap T6000 Puff Produktionslinie

Entwickelt für die Herstellung einer breiten Palette von Produkten aus Zucker, Hefe oder Blätterteig: Umschläge, Croissants, Strudel, Brötchen, Zungen, Gebäck mit Füllung, dekorierte Produkte, Wiener Kekse, Pizza und so weiter. Je nach dem erforderlichen Automatisierungsgrad des Produktionsprozesses und der hergestellten Produkte kann die Linie Folgendes umfassen: Kalibriereinheit, Mehlsprinkler, Befeuchter, Bedienfeld mit Sieb, Füllspender, Schneideinheit, Koagulationseinheiten, Guillotine, Verdrillung, Zubehörwagen, Automatik Backblecheinheit, Abfallsammelband. Die Produktionslinie umfasst mehrere notwendige Abschnitte - das Laminieren, die Teigaufbereitung, das Abkühlen des Teigs, die Ölaufbereitung, das Backen und das Formen. Neben der obligatorischen Linie kann es auch eine Reihe von zusätzlichen Abschnitten geben, abhängig von den Fähigkeiten des Herstellers und den Produktionsmengen. Ein Blätterteigprodukt kann auch als Abdeckung für eine herzhafte oder süße Füllung oder als herzhafte Basis für Käse, Butter, Marmelade oder Marmelade verwendet werden.