Линия для изготовления слоек Teknostamap Т6000

Предназначен для изготовления большого ассортимента изделий из сахарного, дрожжевого или слоеного теста: конвертиков, круассанов, штруделей, рулетов, язычков, пирожков с начинкой, декорированных изделий, венского печенья, пиццы и так далее.
В зависимости от необходимой степени автоматизации процесса производства и производимой продукции в состав линии могут входить: узел калибровки, приспособление для посыпки мукой, увлажнитель, панель управления с экраном, дозатор начинки, узел резки, узлы свертывания, гильотина, скручивания, тележка для аксессуаров, автоматической узел укладки противней, лента для сбора отходов.
Производственная линия включает в себя несколько необходимых участков – участок слоения, тестоприготовительный, охлаждения теста, участок подготовки масла, выпечки и формования. Помимо обязательных линия также может включать ряд дополнительных участков, в зависимости от возможностей производителя и объемов производства.
Также слоеное изделие может быть использовано как оболочка для пикантной или сладкой начинки, или как несладкая основа для сыра, масла, джема или варенья.