Die Würstelschälmaschinen
Um ordentlich die Würstchen zu reinigen, ohne der Beschädigung ihrer Oberfläche, werden die Würstelschälmaschinen benutzt. Dieses Gerät arbeitet ausschließlich mit der Würstchenhülle, die für die solche Verarbeitung bestimmt waren, zum Beispiel Easy-Peel. Die Würstchenhülle dieser Art haben das spezielle Schmiermittel von innen, zum Zweck der Minderung der Adhäsion.
Was die Würstelschälmaschinen machen? 
Die Würstchenentschäler sind bekannt als die Würstelschälmaschinen. Sie werden von einen Großteil der modernen Fleischproduktionsunternehmen benutzt, um die Hülle von den minderwertigen Produkten zu entfernen, gleichzeitig ohne aus dem automatischen Zyklus des Unternehmens hinauszugehen. Diese Geräte werden mit den speziellen Tanks, wo die Wursthülle gestellt werden, und den leistungsstarken Vakuumpumpen ausgestattet.
Der Großteil der modernen Gerätemodelle arbeitet mit den Würstchen von unterschiedlichen Durchmessern und verschiedenen Hüllen. Sie behandeln effektive auch die kleine Cocktailwürstchen. Die wichtigste Vorteile des Geräts sind die folgende:
- Die hohe sanitäre und hygienische Eigenschaften. Das Elektropolieren aller Elemente verhindert das Bakterienwachstum. Außerdem, die Einrichtungsfertigung braucht die Materialien, die Korrosion widerstehen können.
- Die niedrige Instandhaltungskosten. Die Anlage kann zusammengesetzt und auseinandergesetzt ohne die Verwendung von den Zusatzinstrumenten werden.
- Die Minimierung der operativen Risiken. Die Geräte sind mit den Produktführungssensoren ausgestattet, die die Verwendung von Luft und Dampf während der Arbeit reduzieren können.
Der Entschäler kann mit einem zusätzlichen Dampfsystem ausgestattet werden.
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