Spiral-Teigmischer mit fester Schüssel VMI SPI 63

Die Spiralknetmaschinen sind für ihre Fähigkeit bekannt, eine im Vergleich zur Schüsselgröße geringe Teigmenge zu kneten. Sie eignen sich ideal für die Herstellung von traditionellem Brot, speziellen Brotsorten und French Puff-Produkten. Sie geben dem Bäcker eine zusätzliche Möglichkeit, seine Arbeitsmethoden zu diversifizieren, sie flexibler zu gestalten und oftmals als gute Ergänzung zu Gabelstaplern zu dienen. Ein leistungsstarker Schrittmotor und ein optimiertes Getriebe sorgen für eine gleichmäßige, stets reproduzierbare Teigmischung. Die Luke im Deckel der Schüssel bietet Zugang zum Teig. Das ergonomische und genaue Bedienfeld bietet Betriebssicherheit und einfache Bedienung. Die Edelstahlausführung erleichtert die Maschinenreinigung und sorgt für hygienische Sicherheit. Produktivität durch Test kg. 1,6 bis 40 kg. Leistung 2,2 kW Kopf des Arbeitskörpers anheben Mit Antrieb (Option) Schüssel 2 Geschwindigkeiten antreiben S: manueller Timer R: verstellbarer Kopf des Arbeitskörpers + manueller Timer RM: verstellbarer Kopf des Arbeitskörpers + Programmierzeit und -geschwindigkeit