Paletten-Vakuumkühler

Es ist effektiver und wird zum Kühlen von Blattkulturen, Gemüse und anderen Produkten mit einer großen Verdunstungsfläche verwendet. Die Essenz des Prozesses besteht darin, dass unter Verdünnungsbedingungen Feuchtigkeit von der Oberfläche und teilweise von den Zellen des Produkts siedet und verdunstet. Durch die Freisetzung latenter Verdampfungswärme kühlt das Produkt in wenigen Minuten schnell über das gesamte Volumen ab, was eine schnelle und gleichmäßige Abkühlung gewährleistet - wie die Oberfläche des Produkts und sein Kern. Der effizienteste Weg in Bezug auf Energieeffizienz und Kosteneffizienz im Vergleich zu herkömmlichen Kühlmethoden. Max Gewicht des gekühlten Produkts pro Zyklus - 1000 kg Zykluszeit - von 15 bis 30 min Vakuum - weniger als 600 Pa Produkttemperatur am Ende des Zyklus - von 0 bis 10 ℃ Stromversorgung - 380V / 3ph / 50Hz Leistungsaufnahme - 37, 7 kW