Enthäutungsmaschine CH 270

Die Tischmaschine ist zum Enthäuten von Fischfilets und Tintenfischfilets bestimmt. Die Maschine ist für den Einsatz in Restaurants, Garküchen und kleinen Gastronomiebetrieben geeignet. 3 Regelsysteme: der Spalt zwischen Messer und Welle, der Neigungswinkel des Messers relativ zum Horizont, die Position des Messers relativ zur Achse der Walze (näher in der horizontalen Ebene). Schutzart IP 65. Zum Waschen und zum bequemen Arbeiten mit Filets wird Wasser an die Maschine angeschlossen. Die Maschine ist wartungsfreundlich und ermöglicht die Einhaltung hoher Hygienestandards.