Drehrohrofen Monsunrotor 33 (elektrisch)

Elektro-Drehrohr Monsunrotor 33 zum Backen von Back- und Süßwaren im intensiven Einsatz. Monsunrotorofen Modell 33 Das Backen der Produkte erfolgt auf Herdplatten in einem reversibel rotierenden Rahmen. Das System der Verteilung und Regulierung der Luftströme gewährleistet ein gleichmäßiges Backen und die gleiche Farbe der Produkte, einschließlich derer mit hohem Zuckergehalt, bei maximaler Ofenbeladung. Dampfbefeuchtungs-, Dampfentfernungs- und Belüftungssysteme der Backkammer sorgen für intensiven Glanz und ein gutes Volumen an Backwaren. Die Tür der Backkammer besteht aus doppelt hitzebeständigem, stoßfestem Glas, die Dichtung aus Silikonkautschukprofil an der Türöffnung verhindert das Austreten des Dampf-Luft-Gemisches und ermöglicht die visuelle Kontrolle des Backvorgangs. Die Backkammer und die Ofenauskleidung bestehen aus Edelstahl. Es gibt Beleuchtung für die Backkammer.