Shaping Chan WAMMA STAR 80-120 (Polen)

Ein Shparny Bottich (Barkeeper) vom Typ Star WAMMA STAR 80-120 ist zum Brühen von Schweineschlachtkörpern mit einem Gewicht von bis zu 450 kg vorgesehen. Schlachtkörper werden durch direktes Eintauchen in Wasser vollständig verbrüht. Die Trommel der Backwanne ist in 8 Teile geteilt, so dass Sie 4 Schweineschlachtkörper gleichzeitig verarbeiten können. Die Wassertemperatur wird von einem elektronischen Regler geregelt. Die Brühzeit einer Karkasse beträgt ca. 4 Minuten mit der Möglichkeit der Einstellung. Der Betrieb der Backwanne basiert auf der zyklischen Drehung der Trommel 1 Zyklus für etwa eine Minute. Technische Parameter: Spannung [V] 3 * 400V Motorleistung [kW] 5, 5 Umwälzpumpe [kW] 4 Verbrauch [m3 / h] 0,75 Kapazität [m3] 5,4 Gewicht [kg] 2500 Länge [mm] 3910 Breite [mm] 2600 Höhe [mm] 2550 Technische Daten Schlachtkörperwaage bis 450 kg Brühart mit heißem Wasser Designstern geschlossene Trommel Leistung 80-120 Stk./Std. Oder Sauen 50-60 Stk./Std. Warmwasserbereitung Strom, Dampf Material feuerverzinkter Stahl