Große Fischfiletiermaschine

Die Maschine ist für das Filetieren von Fischen großer Rassen ausgelegt, z. B. Lachs, Lachs, Kaugummi, Rotlachs, Rosa Lachs und anderen Fischen. Der Schwanz und die Eingeweide des Fisches müssen nicht vorher entfernt werden, wodurch die Automatisierung und Effizienz weiter verbessert wird. Produktivität, Fisch / min. 15-25 Zulässige Fischhöhe, mm 80-230 Stromversorgung, V (Hz) 220/380 (50/60) Vorteile: Messer können an die Größe des Wirbelsäulenknochens angepasst werden, wodurch der Filetertrag für Fische mit vorgeschnittenem Kopf 85-87% erreicht . Die Maschine ist komplett aus Edelstahl gefertigt und einige Elemente sind aus Edelmetall gefertigt. Die Maschine erfüllt alle HACPP-Hygieneanforderungen. Der Einlass ist mit einem Mechanismus zum genauen Zentrieren des Fisches ausgestattet. Der Fisch wird vor dem Betreten der Maschine genau in der Mitte positioniert.