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Die Back- и Konditoreianlage
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Die Sahne-Schlagmaschine SEMZ KSM-100 PE wird in Süßwaren- und Backbetrieben zum Schlagen von Sahnemassen bei der Herstellung von Kuchen, Muffins, Brötchen, Baisers usw. eingesetzt. Die Steuerung erfolgt über das Bedienfeld, in dem sich die Start- und Schutzausrüstung befindet. Zum Lieferumfang gehört ein Frequenzumrichter (im Bedienfeld installiert) zur stufenlosen Einstellung der Schneebesen-Drehzahl innerhalb von 30-120% des Nennwerts. Schneebesen und Schüssel aus Edelstahl.
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