Вакуумная фаршемешалка ZJB 1200

Управление работой мешалки осуществляется при помощи микропроцессора через сенсорный дисплей. Позволяет программировать различные режимы, в том числе общее время работы, направление и время цикла вращения шнеков, выдержка паузы между циклами, глубина вакуума и другое. Хранение в памяти до 99 рецептов;
Возможен вариант с регулировкой скорости вращения перемешивающих шнеков;
На панели индикации отображаются параметры работы в том числе температура продукта и глубина вакуума;
В вакуумной фаршемешалке ZJB 1200 перемешивание происходит под вакуумом, в результате чего фарш освобождается от воздуха и получается более плотным, равномерным и однородным по структуре;
Изготовлены полностью из качественной нержавеющей стали, толщина дежи достигает 10-12 мм;
Фаршемешалка ZJB 1200 имеет два шнека, выполненных в виде лопаток, расположенных лопастями по касательным к спирали;
Шнеки установлены на подшипниках, что значительно повышает надежность и долговечность этих узлов;
Вращение шнеков возможно в разных направлениях;
Привод каждого шнека осуществляется при помощи отдельного мотор-редуктора через цепную передачу;
Привод шиберов для открытия лючков и подъем-опускание вакуумной крышки производиться пневмоцилиндрами;
Автоматическая выгрузка через лючки в торцевой части мешалки.