Тестомесильные машины периодического действия «Стандарт» применяются на хлебозаводах малой и средней мощности и предназначены для замеса опары и теста из пшеничной и ржаной муки в подкатных дежах вместимостью 330 л.
Машина «Стандарт» состоит из станины, закрепленной на фундаментной плите. Внутри станины расположен приводной электродвигатель, а снаружи — червячный вал, служащий для вращения подкатной дежи . Она смонтирована на трехколесной каретке, которая накатывается на фундаментную плиту и закрепляется на ней с помощью упора и специального фиксатора. При этом имеющийся на деже зубчатый венец входит в зацепление с червячным валом. Дежа закрывается крышкой. Сверху на станине расположен червячный редуктор , приводимый в движение от электродвигателя через клиноременную передачу и фрикционную муфту . Месильный рычаг на нижнем конце имеет лопасть, которая и осуществляет замес теста в деже.