Балашиха
  • Балашиха
  • 2 июня 2018, номер: 32128

Бланширователь ленточный

Договорная
Состояние: Новое 
Предоставление лизинга: Да 
Доп. информация: Производство РФ 
Габаритные размеры: 10550*2460*3230 
Вес: 3500 кг
Производительность, кг/ч: 1500 
Устройство оборудовано системой воздушного захвата на входе продукта в зону бланширования в случае бланширования некалиброванного продукта. Принятая к отчётам плотность продукта в кг/м3 это: для зелёного горошка - 750; нарезанная фасоль - 540, цветная капуста -390, брокколи -340, брюссельская капуста 400, указанные производительности приняты для типичного слоя зелёного горошка 100 - 120 мм. Для продуктов с низким удельным весом, таких как напр. Цветная капуста, брокколи высота слоя продукта в конечной части его загрузки может достигать до 200 мм, что автоматически удваивает теоретическую производительность машины. Действительная производительность устройства определяется на этапе тестов производительности. Тесты проводятся в начале рабочего сезона для данного вида продукта.
Система для равномерного распределения продукта на ленте;
Модульная лента для с боковыми ограничителями типа SG;
Система ополаскивания продукта горячей водой (форсунки, насосы, клапаны);
Система очистки ленты;
Привод с бесступенчатой регулировкой скорости;
Система подогрева воды с непосредственным впрыском пара;
Система фильтрации воды на ленточном транспортёре;
Автоматическая система добавления лимонной кислоты;
Люки для сервиса, спускные клапаны и технологические водосливы;
Система автоматики со счётчиком (измерение и регулировка процесса);
Передвижная площадка для обслуживания.
Устройство оборудовано системой воздушного захвата на входе;
ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ: сырьё равномерно распределяется на ленте устройства с помощью воды, которая используется для процесса бланширования в первой секции. Бланширование происходит вследствие ополаскивания продукта горячей водой и соответствующим подбором скорости передвижения ленты. После бланширования происходит охлаждение продукта с помочью ополаскивания продукта тёплой и холодной водой. Вода к ополаскивающим форсункам подаётся с помочью насосов и каскадное направляется в соответствующее ёмкости для питания насосов.
Для обеспечения проходимости форсунок и улучшения гигиены процесса, вода подчищается на ленточном транспортере. Система автоматики и управления позволяет подобрать оптимальные параметры процесса (температуру воды, время бланширования и охлаждения, потребление воды и т.п.). Горячая вода для бланширования подготавливается в смесителе вследствие соединения пара и холодной воды. Температура воды для бланширования регулируется с помочью пропорционального клапана, который управляется электродвигателем. Температура продукта после процесса бланширования зависит от температуры хладагента.
Конструкция обеспечивает простое поддерживание высокой гигиены продукции и высокую эргономичность работы (замкнутые профили, вся конструкция легко поддается мойке). Материал – кислостойкая сталь AISI 304 или пластиковые элементы допустимые к контакту с пищей (с исключением некоторых клапанов паровой установки).
Производительность: 0,5 - 1,5 т/час
Высота загрузки: 2070 мм
Ширина загрузки: 800 мм
Высота разгрузки: 1200 мм
Рабочая шири
Свяжитесь с автором объявления
Комментарии
0
Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.

ТЕХНОРЕШЕНИЕ» - ведущая инжиниринговая компания в России, лиде...

р и эксперт отечественного рынка в сфере проектирования, поставок и монтажа конвейерных и инженерных систем для пищевой промышленности, а также проектирует комплексные линии для выпекания, охлаждения, заморозки, расстойки, пастеризации и транспортировки пищевой продукции под ключ, с возможностью выполнения самых нестандартных решений. Мы специализируемся на поставках промышленного холодильного оборудования любой мощности, предоставляя полный комплекс услуг по оснащению магазинов и холодильных складов. Также на нашей производственной площадке компания изготавливает паллеты и тары по соответствующим гостам, в том числе и нестандартные изделия. Конструкторский отдел разрабатывает каждую линию, опираясь на потребности заказчика. Компания «ТЕХНОРЕШЕНИЕ» обладает производственной площадкой, оборудованной современной техникой для всех видов металлообработки, лазерную резку металла, а также цеха для сборки и обкатки готовой продукции. Все детали, комплектующие и основные узлы будущих установок собираются профессиональными специалистами, имеющие большой стаж работы на предприятии. В компании работает высококвалифицированный отдел сервисного обслуживания, в течении всего гарантийного срока заказчик может получить всю помощь, заказать комплект запасных частей и расходных материалов, оперативно осуществить ремонт вышедшего из строя оборудования. Компания «ТЕХНОРЕШЕНИЕ» постоянно совершенствует свою продукцию, привлекая к инновационным разработкам деятелей науки, совместно с Российским Государственным аграрным университетом проводит научные исследования, направленные на разработки высокоэффективных технологий решению важных задач научно-технического обеспечения агропромышленного сектора.

Москва, 143916, МО, г. Балашиха, 7-ая Верхняя линия, д. 13
Показать на карте
Тел.:
+749xxxxxxxx
fb

Бренд

Технорешение

Российская компания «Технорешение» начала своё существование в 2012 г...

1138 просмотров объявления
1 из них сегодня