Термокамера Fessmann T 3000
1 Р.
0.01$
0.01€
Смежная отрасль:
Мясная индустрия
Состояние:
Новое
Габаритные размеры:
1980 x 1040 x 1020
Доп. информация:
Варианты исполнения нагрева: Пар (от 37,0 кВт), электричество (от 28,5 кВт), горючее (от 27,0 кВт), газ (от 27,0 кВт)
Количество тележек: 1 - 4
Область применения:
Полный производственный цикл с автоматическим управлением всеми параметрами процесса:
- созревание
- сушка
- дефростация
- запекание
- финишная обработка горячим воздухом
- копчение
- варка
Опционно: душирование, охлаждение и удаление избытка влаги
Камера представляет собой универсальное оборудование с саморегулируемым устройством управления, которое предусматривает также возможность холодного копчения.
С помощью блока управления с возможностью хранения до 99 программ работы камера может удовлетворять любые запросы пользователя. Блок легко программируется.
Производственный цикл может проходить в любом порядке. К примеру, стандартная программа копчения колбас предусматривает следующие этапы:
- поверхностный нагрев (до покраснения)
- сушка
- копчение
- варка
Температурный режим камеры предусматривает нагрев до 140 С.
Влажность может меняться от незначительной до интенсивной, используемой при процессе варки.
Полный производственный цикл с автоматическим управлением всеми параметрами процесса:
- созревание
- сушка
- дефростация
- запекание
- финишная обработка горячим воздухом
- копчение
- варка
Опционно: душирование, охлаждение и удаление избытка влаги
Камера представляет собой универсальное оборудование с саморегулируемым устройством управления, которое предусматривает также возможность холодного копчения.
С помощью блока управления с возможностью хранения до 99 программ работы камера может удовлетворять любые запросы пользователя. Блок легко программируется.
Производственный цикл может проходить в любом порядке. К примеру, стандартная программа копчения колбас предусматривает следующие этапы:
- поверхностный нагрев (до покраснения)
- сушка
- копчение
- варка
Температурный режим камеры предусматривает нагрев до 140 С.
Влажность может меняться от незначительной до интенсивной, используемой при процессе варки.
Комментарии
0
Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.
Другие похожие объявления
