Машини для порціювання - США
Сьогодні у виробництві широко застосовуються порційнi машини. Таке спеціалізоване обладнання призначене для роботи в виробництві з м'ясними продуктами та делікатесами, для яких порціонування м'яса є обов'язковим технологічним етапом. Такі системи використовуються в м'ясних цехах та великих м'ясопереробних комбінатах.
Порційний машини на Foodbay
Більшість моделей порційних машин використовуються в спільній роботі з фаршемiшалкою та м'ясорубкою. Використовуються для порціонування м'яса, фаршу, нарізки порціями філе, безкісткового м'яса шматками потрібних розмірів, оброблення тушок.
На майданчику Foodbay представлено наступні відомі бренди обладнання для порціонування м'яса:
- Vemag;
- КОМПО ФПК;
- Karpowicz;
- Marel;
- Servo cutter и другие.
Кожен вид обладнання може відрізнятися потужністю, продуктивністю та об'ємами. Ножі й інші елементи, які контактують в процесі виробництва з продуктами, виготовляються з особливих видів харчових сталей. Завантаження можна здійснюватися вручну, в напівавтоматичному або автоматичному режимі в залежності від виробничих масштабів.
Як купити порційнi машини
Для зручності пошуку користувачам пропонується кілька способів вибору обладнання для порціонування м'яса. Можна переглядати оголошення в спеціальному розділі сайта або скористатися фільтрами для пошуку із заданими параметрами. Майданчик пропонує можливість публікації власних оголошень про продаж або купівлю.
