Курсы по сыроделию

Центр подготовки мастеров-сыроваров по работе на оборудовании компании ООО "Генераторы ледяной воды". Центр укомплектован сыроварней МСЭБ-120Hitech с компьютерным управлением, изотермическим формирователем со встроенной перфорой для чеддеризации (производство мацареллы), солильным бассейном со встроенной холодильной установкой, стеллажами, камерами с повышенной влажностью(сыр Бри и Камамбер). Обучение проводится в городе Москва, ул. Щелковская д. 100. Занятия проходят по трем учебным планам: первый - мягкие сыры типа мацареллы, риккоты, адыгейский, сулугуни, бурато, паста филлата; второй - сыры с плесенью - бри, камамбер; третий - твердые сыры - масдам, рокфор. Преподавание будет происходить под руководством опытного технолога Бедных Бориса Степановича. Трансфер аэропорт гостиница + проживание в подарок.