Суміжна галузь:
Сировина для харчової індустрії
Додаткова інформація:
г. Москва, ул. Ибрагимова, д. 31, корп. 47,
тел.: +7 495 980-25-18,
8 800 700-33-50
info@ingredico.ru
Каррагинан Marine®88-8420 — это полурафинированный йота-каррагинан. Применяется в качестве стабилизатора, загустителя в производстве комплексных пищевых добавок. В смесях скаппа-каррагинанами снижает синерезис, увеличивает эластичность геля, в том числе при интенсивных режимах термообработки: высоко- и низкотемпературных
Рекомендуемые дозировки:
0,2 - 0,4%
Зв'яжіться з автором оголошення