Pticetron-400

Прес призначений для механічної обвалки м'яса птиці. Технологічна схема обробки м'яса на пресах відрізняється універсальністю і простотою. Попередньо охолоджене до температури 0-4 ºС сировину (тушки птиці або їх частини) завантажується в бункер преса, звідки шнеком подається на Обвалочний головку, де відбувається поділ сировини на м'ясну масу, що вичавлюється через пази в комплекті сепаруючих кілець, розміщених в корпусі, і кістковий залишок, що видаляється з бічного отвору у фланці обвалочной головки. Завдяки шнековой конструкції, можливо регулювати тиск і контролювати співвідношення кількості м'яса і кісткових включень на виході. Застосування пресів механічної обвалки м'яса вирішує проблему раціонального використання некондиційного м'яса бройлерів і м'яса оновлюваного маточного стада, а також м'яса, яке не відповідає другої категорії по вгодованості і якості обробки, дозволяє піддавати механічній обвалювання шиї птиці, каркаси та ін. При виготовленні пресів механічної обвалки м'яса птиці в конструктивних вузлах використана сталь, допустима для контакту з харчовими продуктами, а також нержавіюча сталь. Кільця фільтра виготовлені з високовуглецевої сталі з хромуванням поверхонь. Кріпильні елементи виготовлені з конструкційних сталей з антикорозійним покриттям.