Машина забою тушок

Машина призначена для підрізання яремної вени і сонної артерії підвішених тушок, після процесу оглушення. Пристрій в основному складається з опори, напрямних і пари дискових ножів. Напрямні захоплюють і фіксують голову оглушеної птиці, розташовуючи її перпендикулярно до вертикально встановленим дисковим ножів. Обертальний рух ножів надає електродвигун, розташований на рамі машини. Установка монтується на підлогу лінії забою або встановлюється на жолобі стоку крові. Положення ріжучих ножів і напрямних регулюються відповідно до розмірів птиці завдяки гвинтовим з'єднанням. Налагодження та обслуговування установки прості і зручні.