Суміжна галузь:
М'ясна індустрія
За допомогою машини BXM LOIN можна легко і економно знежирювати (знімати шпик) з відбивних (з і без кістки) без потиличної частини. При цьому спинний шпик відбивною знімається цілим шматком і з нього можна на наступній машині повністю автоматично видалити шкірку. Продуктивність за годину близько 800 відбивних.
Зв'яжіться з автором оголошення