Емульгатор Seydelmann KK 140

Емульсітатор Seydelmann KK 140 це машінa для дуже тонкого подрібнення з унікальною для даного ринку технологією: на відміну від традиційних систем з ріжучими гратами / ножами попередньо перемішаний подрібнюється матеріал всмоктується через систему наступних один за одним по вертикалі ріжучих решіток і пластин. Вони знаходяться на мінімальній відстані один від одного і не стикаються при обертанні. Тертя металу об метал, а, отже, і потрапляння металевої пилу в сировину повністю виключено. Знос пластин значно скорочується. Тонкість подрібнення фаршу визначається кількістю використовуваних ріжучих решіток і пластин, а також кількістю і розміром їх отворів. Можливе одержання як тонкоизмельченного (при використанні до семи ріжучих пластин), так і грубоізмельченного фаршу.