Суміжна галузь:
М'ясна індустрія, Рибна індустрія, Вирощування та переробка птиці
Льдогенератор - це холодильне обладнання, призначене для виробництва харчового льоду, який необхідний в магазинах, барах, ресторанах та інших підприємствах громадського харчування для приготування напоїв. Лід також використовують в торгових залах магазинів для демонстрації продуктів, яким потрібен холод - таких як риба і м'ясо. Генератор льоду виробляє лід точно так же, як і холодильник, але процес затоки води і витяг вже готового льоду в них автоматизований. Принцип дії однаковий - вода заливається в форму і застигає, потім форма нагрівається і готовий лід витягується, випадаючи в спеціальний бункер для зберігання. Можна вибрати розміри і форму льоду, а тид льоду залежить від моделі льдогенератора. За типом виробленого льоду пристрої діляться на: - льдогенератор кубикового льоду (ще називається коктейльних льодом); - льдогенератор лускатого льоду (має температуру -7 -12 градусів, часто використовують для зберігання риби); - льдогенератор гранульованого льоду (температура льоду - 0 градусів Цельсія. Цей лід у вигляді снігу відмінно підходить для виробництва коктейлів у барах і кафе, а також викладення продуктів).
Зв'яжіться з автором оголошення