Суміжна галузь:
Алкогольна та безалкогольна промисловість
Додаткова інформація:
Компания Милеста
115114, г. Москва, Варшавское шоссе,
д. 1, корп 17, офис 8
nfo@milesta.ru
Призначені для отримання сусла з мезги або цілого винограду. Оснащені системою поділу потоків сусла-самопливу і пресової фракції. Управління роботою преса проводиться за допомогою програм, які забезпечують різні режими пресування, змінюючи швидкість, час і ступінь пресування. Преси відкритого типу зручно використовувати при переробці винограду по «червоному» способу, тому що використовуються перфоровані барабани зі щілинними отворами. Преси закритого типу зручно використовувати при переробці винограду на білі вина, де неприпустимо окислення сусла киснем повітря, тому що використовуються суцільні барабани (відбір сусла проводиться всередині барабана через фільтруючі канали). Застосування даних пресів збільшує вихід сусла до 76 - 83%. забезпечує м'який вплив на продукт зменшує вміст суспензій в суслі (не більше 1,5%) покращує якість одержуваного сусла
Зв'яжіться з автором оголошення