Димова камера з нержавіючої сталі для копчення

Термодимовая камера призначена для здійснення технологічного процесу термічної (сушка, варіння, смаження, запікання) і димової (копчення) обробки всіх видів м'ясних виробів і делікатесів, риби, сирів і т, д. Обладнання має повністю нержавеющее виконання і комбіноване (всередині нержавіюча сталь, зовні Ст10 пофарбована), дозволяє використовувати всі основні види ковбасних рам типорозміру 250-300 кг. Тих. процес здійснюється в напівавтоматичному режимі, з пульта управління. Привід заслінок може бути ручний і дистанційний (електромеханічний з модуляцією і індикацією) Технічні характеристики. Робочий об'єм камери, куб / м 2, 5 Потужність, кВт не більше 28. Діапазон робочих температур всередині камери від 40С до 120С. Максимальна вологість в камері (при 80ºС),% 85 Тиск води в магістралі, атм не менше 2 Габаритні розміри: Довжина, мм 1450 Ширина, мм 1680 Висота, мм 2630 Маса кг не більше 570 Завантаження 300 кг У комплект поставки входять: Шафа - 1 шт. димогенератор (з трубопроводом) - 1шт. Парогенератор - 1шт. Візок - 1шт Блок управління (з кабелями) - 1шт Паспорт - 1шт. Дисковий подрібнювач деревини (опція) - 1шт.