Дымовая камера из нержавеющей стали для копчения

Термодымовая камера предназначена для осуществления технологического процесса термической(сушка, варка, жарка, запекание)и дымовой(копчение)обработки всех видов мясных изделий и деликатесов, рыбы, сыров и т, д. Оборудование имеет полностью нержавеющее исполнение и комбинированное (внутри нержавеющая сталь, снаружи ст10 окрашенная), позволяет использовать все основные виды колбасных рам типоразмера 250-300 кг. Тех. процесс осуществляется в полуавтоматическом режиме, с пульта управления. Привод заслонок может быть ручной и дистанционный (электромеханический с модуляцией и индикацией)
Технические характеристики.
Рабочий объем камеры, куб/м 2, 5
Потребляемая мощность, кВт не более 28.
Диапазон рабочих температур внутри камеры от 40С до 120С. Максимальная влажность в камере (при 80ºС), % 85
Давление воды в магистрали, атм не менее 2
Габаритные размеры: Длина, мм 1450
Ширина, мм 1680
Высота, мм 2630
Масса кг не более 570
Загрузка 300 кг
В комплект поставки входят:
Шкаф — 1шт.
дымогенератор ( с трубопроводом) — 1шт.
Парогенератор — 1шт.
Тележка — 1шт
Блок управления ( с кабелями) — 1шт
Паспорт — 1шт.
Дисковый измельчитель древесины ( опция ) — 1шт.