парова плита
30 Р.
0.34$
0.32€
Суміжна галузь:
М'ясна індустрія, Рибна індустрія, Молочна індустрія, Вирощування та переробка птиці, Кетчупи та майонези, Хлібопекарне та кондитерське обладнання, Алкогольна та безалкогольна промисловість, Харчова упаковка, Сільськогосподарська індустрія
Стан:
Новий
Додаткова інформація:
http://www.europrodmash.com/
Рік випуску:
2018
Плита призначена для обсмажування і пассірованія овочів, приготування варення, джему, повидла, підсушування борошна для заправок при виготовленні перших і других страв обідніх консервів. Характерною особливістю парової плити є рівномірність нагріву всій поверхні, що забезпечується конструкцією нагрівальних напівтруби, приварених паралельно до днища ванни, встановленої на стійках і підшипниках. Пара подається в греющую камеру через паровий вентиль. Так як плита пристосована не тільки для обсмажування овочів, але і для приготування варення (коли після кипіння масу необхідно швидко охолодити), передбачений вентиль, службовець для подачі води. Обидва вентиля забезпечені зворотними клапанами. Конструкція плити дозволяє обсмажувати овочі тонким шаром в невеликій кількості рослинного або тваринного жиру.
Коментарі
0
Для того щоб опублікувати свій коментар, Ви повинні зареєструватися або увійти.
