Німецька компанія Сhocotech працює на кондитерському ринку з 1920 року. Її засновником був Отто Лауенштайн, а розташована вона в Вернігероде. Підприємство входить до складу групи компаній SOLLICH і займається виробництвом окремих машин або цілих технологічних ліній для кондитерських фабрик.

Особливості обладнання Сhocotech

Компанія займається виробництвом обладнання, за допомогою якого виготовляють:

• Грильяж;
• сиропи;
• фруктові снеки;
• шоколад;
• карамель;
• халву;
• ірис;
• желе і безліч інших продуктів.

Всі пристрої, які сходять з конвеєра компанії проходять ретельну перевірку в лабораторії. Випробування, що проводяться в лабораторії, відбуваються в звичних промислових масштабах, щоб перевірити, чи зможе обладнання витримувати стандартні темпи роботи.

Обладнання може використовуватися на підприємствах різних розмірів. Наприклад, серія Princess створена виключно для лабораторій кондитерських заводів. Варильна установка для виготовлення желейних мас Сhocotech з даної серії здатна працювати на невеликих обсягах, що дозволяє тестувати нові рецепти желе або випускати дрібні партії.

Системи підготовки рецептурних сумішей можуть мати різні виконання, залежно від призначення і продуктивності варильних установок. Вони можуть бути без сорочок обігріву або з ними, оснащуватися мішалками зі шкребками або мати величезний обсяг. Пристрої можуть доповнюватися вакуумними камерами чи іншим обладнанням для більшої зручності.

Купити обладнання Сhocotech

Торгова майданчик Foodbay зібрала кращі пропозиції щодо продажу обладнання для кондитерських фабрик і заводів від німецького виробника Шокотек. Тут ви можете знайти варильні установки, глазурувальна обладнання, системи карамелізації і багато інших машин. Щоб їх придбати, потрібно просто зв'язатися з представниками компанії.