Komora cieplna Ihelper QZX-1000

Uniwersalna komora cieplna QZX-1000 przeznaczona jest do termicznej obróbki mięsa, kiełbas, ryb i drobiu. Procesy technologiczne obejmują: suszenie, palenie na gorąco, palenie płynnym dymem, palenie wraz z gotowaniem, gotowanie, duszenie, smażenie, a także mycie. W urządzeniu monitorowane są następujące parametry: temperatura wewnątrz komory, temperatura wewnątrz produktu, wilgotność, czas pracy. Wszystkie parametry są wyświetlane na wygodnym dotykowym panelu sterowania i ustawiane za pomocą przycisków na ekranie. Bardzo ważne jest nie tylko dobre przygotowanie produktu, ale także zrobienie tego przy najniższych kosztach. Właściwa kontrola wszystkich procesów w komorze pozwala zaoszczędzić do 40% energii. Warunki temperaturowe i wilgotnościowe dobierane są w oparciu o recepturę przygotowania półproduktu, na tych urządzeniach można uzyskać jednolity kolor i smak produktu, aby zminimalizować utratę masy surowców, uzyskując w ten sposób produkt o wysokiej jakości wskaźnikach na wyjściu. Konstrukcja obudowy i izolacja termiczna minimalizują straty energii i pary.