Przekrawacz do ciasta Merand AquaPan 1000

Gamma Aquapan to maszyna do ciasta płaskiego typu ciabatta i obejmuje 3 modele z ręcznym podawaniem i usuwaniem. Należą do nich modele AquaPan 1000, AquaPan 2000 i AquaPan 3000. Operator produkcji umieszcza zbiorniki ciasta na przenośniku wlotowym, a następnie satelita MRNS (Multi Rollers No Stress) ostrożnie umieszcza ciasto, zanim tarcze podzielą je na paski. Z kolei gilotyna wykonuje paski tnące, uzyskując puste pola ciasta o pożądanej długości. Następnie operator produkcji ręcznie usuwa pokrojone kawałki ciasta, aby umieścić je na różnych powierzchniach (blachy, blachy do pieczenia, przenośnik ...). Najważniejszą różnicą między trzema modelami jest szerokość rurociągów, a także możliwe ustawienia i zapamiętywanie parametrów w zależności od przepisów. Model AquaPan 1000 jest wyposażony w przenośnik o szerokości 40 cm, a jego korpus jest wykonany z blachy z efektem połysku, z ustawieniami ręcznymi.