Zaokrąglarka Merand RotaBall

Mimośrodowe zaokrąglarki do ciasta idealnie nadają się do końcowego zaokrąglania kawałków ciasta po wyrównywaniu, w przeciwieństwie do stożkowych zaokrąglarek do ciasta, które zwykle są zaprojektowane do wstępnego zaokrąglania przed wyrównywaniem. Ruch tego okrągłego ciasta powtarza gesty piekarza, co pozwala zachować porowatą strukturę ciasta, nawet przy wysokiej wilgotności. Dostępne są dwie średnice: 78 cm i 120 cm Największa z dwóch powyższych maszyn pozwala na stopniowe mocowanie i większą wydajność produkcyjną: RotaBall PM78: 1500 kawałków ciasta w kształcie kulki na godzinę. RotaBall GM120: 2000 sztuk ciasta w kształcie kulki na godzinę. Można ich używać niezależnie lub często podłączać do proofer do automatycznego karmienia.