Maszyna testakatochny Merand Armor ABS II

Maszyny do napełniania ciasta z rozszerzeniem na pulpicie Armor ABS można porównać pod względem działania i utrzymania wysokiej jakości ciasta, z modelami produkowanymi przez MERAND od 1954 roku, u początków zmechanizowanego formowania bagietek we Francji. Idealny do formowania tradycyjnych bagietek lub bagietek ze spiczastymi końcami, ponieważ nie powodują one wytwarzania ciepła. Jest zdolny do formowania kawałków ciasta o wadze od 50 do 1500 gramów, z intensywnością 1500 kawałków ciasta na godzinę. Dostępne są akcesoria do szerszych zastosowań formowania; na przykład opatentowany system Pointop do formowania bagietek ze spiczastymi końcami lub do krótkich bochenków. To akcesorium pozwala kontrolować długość uformowanych bochenków, w tym ciężkiego chleba, takiego jak bochenki, tosty, żyto i chleb żytnio-pszenny ...