Zamknięty w tłuszczu olej o pojemności 700 lz płaszczem grzewczym

Rafinatory tłuszczu (topielniki, topielniki do masła, tomotok) są przeznaczone do topienia twardych lub mrożonych bloków tłuszczu zwierzęcego i roślinnego (masło, margaryna, masło kakaowe, czekolada, lukier czekoladowy itp.), Soków i utrzymywania w stanie stopionym w określonej temperaturze . Puszki tłuszczowe są szeroko stosowane w przemyśle do produkcji margaryn, połączonych olejów, lodów, skondensowanego mleka, nadzień, kremów, maści, smarów itp. Urządzenie to rafinator smaru olejowego. Jest to dwuścienne cylindryczne naczynie montowane pionowo na wspornikach, składające się z wewnętrznej wanny ze stali nierdzewnej zamkniętej do skrzynki. Pod wewnętrzną wanną znajdują się elementy grzewcze. Zasada działania pieca do smarowania Bloki tłuszczu są instalowane na rurce grilla, gdzie dostarczana jest gorąca woda. Topiące się bloki tłuszczu spływają na pochyłe dno, gdzie topią się pod wpływem rozgrzanej koszuli. Temperaturę chłodziwa można regulować w zakresie od 0 do 150 stopni C, w zależności od technologii i topniejącego produktu.