Topielnik do sera 50l

Przeznaczony do mieszania składników i topienia sera w produkcji sera przetworzonego. Urządzenie do topienia sera ma stożkowy korpus, wokół którego koncentrycznie umieszczona jest „koszula panelowa”, a wewnątrz, wzdłuż osi korpusu, zainstalowane jest urządzenie do ugniatania typu łopatki ze zgarniaczami, które zapewnia skuteczne mieszanie stopionej masy i zapobiega jej przywieraniu do wewnętrznej powierzchni korpusu urządzenia topiącego. Usunięcie gotowego produktu odbywa się z góry urządzenia do topienia sera. Masa serowa jest podgrzewana przez dostarczanie pary do cylindrycznej „koszuli” urządzenia topiącego. Temperatura produktu wewnątrz urządzenia topiącego jest mierzona za pomocą termopary. Pokrywa - klapa znajdująca się na górze obudowy ma blokadę do ładowania podzespołów, która wyłącza skrzynię biegów silnika w przypadku otwarcia klapy podczas pracy urządzenia topiącego. Urządzenie do topienia sera wykonane jest ze stali nierdzewnej AISI 304 klasy spożywczej, wszystkie szwy są szlifowane i spawane łukiem argonowym z rozdmuchiwaniem. Pobór mocy 2 kW / h.