Rurowy sterylizator wysokotemperaturowy

Instalacja pozwala na obróbkę cieplną mleka, śmietany (soku i innych produktów o wysokiej lepkości) w temperaturze T = 95–121 ° C, a następnie naświetlanie. Podczas pasteryzacji produktu mikroorganizmy zarówno wegetatywne, jak i zarodnikowe są niszczone, a produkty uzyskują długoterminową stabilność przechowywania. Instalacja składa się z rurowych wymienników ciepła. Główne części: - urządzenia do wstępnego podgrzewania i chłodzenia produktu dzięki regeneracyjnej wymianie ciepła na pośrednim nośniku ciepła; - urządzenie do dezodoryzacji produktu za pomocą próżni; - blokować pasteryzację produktu przegrzaną wodą; - lekarstwo; - urządzenie do chłodzenia produktu do określonych temperatur;