Homogenizator pionowy wielostopniowy

Homogenizator pionowy wielostopniowy jest homogenizatorem wielostopniowym, do 19 kroków. Produkt przechodzący z etapu na etap jest stopniowo kruszony i mieszany do pożądanego stopnia homogenizacji (2 ... 5 mikronów). Wpływ homogenizacji ma pozytywny wpływ na fizyczną strukturę mleka i produktów mlecznych. Standardowo prędkość wirnika wynosi do 3000 obr./min. Może być za mało personelu za pomocą konwertera prędkości, którego instalacja pozwala zwiększyć prędkość obrotową do 6000 obr / min. Wyższa ochrona przed utratą przez uszczelnienia. Ma możliwość podłączenia do sieci jednofazowej lub trójfazowej. Wielostopniowy homogenizator Wielostopniowy pionowy homogenizator pozwala na: zmniejszenie wielkości kuleczek tłuszczu, co zapobiega szlamowej śmietanie, bielszej i bardziej apetycznej barwie, zwiększonej odporności na oleje i emulsje tłuszczowe, poprawie smaku i aromatu, wydłużeniu okresu trwałości produktów mlecznych i kwaśnych.