Maszyna tłokowa PM-6M

PM-6M - instalacja, której celem jest optymalizacja procedury usuwania piór z różnych kategorii drobiu. Waga ptaków nie powinna przekraczać 6,5 kg. Krótka instrukcja obsługi zgarniacza PM-6M: W przypadku rozruszników konieczne jest zainstalowanie urządzenia w taki sposób, aby było pochylone w stronę drenażu. Przed użyciem przepłucz miejsce pracy gorącą wodą. Przed przetworzeniem w instalacji tusze należy gotować na parze w wieku od 1,5 do 3 miesięcy w gorącej wodzie, której temperatura jest bliska 65–70 ° C. Tuzin nurkowań w gorącej wodzie przygotuje tuszę do procedury wyrywania. Jeśli pióro rozdzieli się wystarczająco łatwo, ptaka można umieścić w aparacie. Tusze ptaków w wieku 3 miesięcy są parowane w wodzie, której reżim temperaturowy wynosi 70–75 ° C, a liczba nurkowań wynosi 12–15 razy. Stopień gotowości do przetwarzania sprawdzany jest w taki sam sposób, jak w poprzednim przypadku. Średnio procedura wyrywania trwa około 30-35 sekund, jeśli zajmuje więcej czasu, oznacza to, że procedura obróbki cieplnej nie została zakończona do końca. Jeśli skóra tusz jest uszkodzona, temperatura wody była wyższa niż powinna.