Wybierz branżę:
Urządzenia piekarnicze i cukiernicze
Informacje dodatkowe:
Оборудование с длительного хранения.
Wymiary (SxGxW) max, mm:
1820х950х1310
Maszyna do zagęszczania ciasta Н4-М (maszyna do wcierania) przeznaczona jest do wcierania ciasta w produkcji wyrobów jagnięcych. Kratka jest mechaniczną obróbką ciasta pszennego w celu zapewnienia jednolitości struktury i właściwości ciasta. Podczas wcierania ciasto jest zagęszczane, rozmieszczone w nim składniki są równomiernie rozmieszczone, a także wpływ mechaniczny na gluten ciasta, co znacznie poprawia jakość gotowych produktów. W maszynie do wycierania N-4M ciasto jest kruszone za pomocą falistych rolek. Podczas walcowania ciasto umieszcza się na osobnych kawałkach na taśmie przenośnika i kilkakrotnie przepuszcza między wałkami. Po każdym przejściu testu szczeliny między rolkami są zmniejszane, co prowadzi do zagęszczenia testu. Odstęp między rolkami jest regulowany ręcznie w zakresie od 60 do 20 mm. Kierunek ruchu taśmy przenośnika i rolek zmienia się za pomocą magnetycznego rozrusznika cofania, przełączając silnik elektryczny na bieg do przodu i do tyłu.
Skontaktuj się z autorem ogłoszenia