Generator pary (zestaw)

Zestaw zawiera zbiornik do odparowywania, kołnierz z grupą bezpieczeństwa, barbotaż i przewód parowy (80 cm). Każdy z naszych zbiorników wyparnych wyposażony w kołnierz z grupą bezpieczeństwa, przewodem pary i bełkotką może służyć jako generator pary. Zasada działania: Do pojemności generatora pary wlewa się wodę, która po podgrzaniu (gaz, elektryczne elementy grzejne) zamienia się w parę i jest doprowadzana do gęstego medium przez przewód pary i urządzenie rozprowadzające parę (barbotaż). Do przygotowania mocnych napojów alkoholowych ze spalonego zacieru (z surowców zbożowych zawierających gluten (białko), gęstego zacieru fermentowanego razem z pulpy, pulpy i soku z posiekanych owoców) stosuje się bezpośrednią parę, która całkowicie eliminuje spalanie ze względu na fakt, że gotuje się w zacieru praktycznie nieobecny, a odparowanie alkoholi następuje w wyniku wymiany ciepła między naparem a parą. Otrzymany w ten sposób surowy alkohol ma znacznie lepszy organoleptyczny w porównaniu do innych źródeł ciepła.