Mobilny warsztat przetwórstwa ryb i kawioru, modułowy

„na podstawie 40-stopowego pojemnika składa się z części przyjmującej, patroszonej, myjącej ryby i dziurkowania, solenia, kontroli i pakowania kawioru, wyposażonej w niezbędny sprzęt i urządzenia. W sekcji przetwarzania ryba jest patroszona, myta i umieszczana na tacach w celu późniejszego zamrożenia. Ostrygi przez okno technologiczne są przenoszone do kawioru w celu wykrawania, solenia kawioru, osuszania, kontroli i pakowania. Zakład przetwórczy jest przeznaczony dla małych przedsiębiorstw, rozwiązuje kwestię certyfikacji produktu zgodnie z normami Unii Celnej Niewątpliwymi zaletami są także mobilność i zwartość, dzięki czemu można go umieścić bezpośrednio w pobliżu miejsca połowu ”