Договорная
Москва | Добавлено: 6 ноября 2015, номер: 3517
Адрес:
Москва,
Метод генерации дыма:
Фрикционный
Дымогенераторы тления АВТОТЕРМ (типа AW) предназначаются для обработки продуктов холодного копчения. Увлажненные опилки мелкой фракции автоматически поджигаются, а затем легким обдувом поддерживается и регулируется процесс их тления, совсем как в старые времена. Система ворошения опилок обеспечивает продвижение опилок. С помощью настроек интервалов ворошения можно изменять интенсивность подачи дыма в камеру. Мягкий и естественный аромат дыма от тлеющих опилок идеален для изготовления сырокопченых колбас и деликатесов.