Печь кондитерская роторная АК-1186

ондитерская печь (ротационная)
В стандартную комплектацию печи входят:
Пекарная камера, воздуховоды, облицовка - нержавеющая сталь.
Вращающаяся платформа, верхний привод.
Программный пульт управления (99 программ, энергонезависимая память).
Двухскоростной рециркуляционный нержавеющий вентилятор.
Дополнительный канал обдува парогенератора.
Ручное управление шиберной заслонкой.
Сборно-разборная конструкция.
Тройное стекло в двери.
Теновый блок входит в стоимость печи.
Горелка оплачивается дополнительно.
Ротационная кондитерская печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вращение тележки, наличие регулировок потока горячего воздуха позволяет получить равномерно пропеченные изделия.
Достоинства печи:
Различные виды энергоносителей (электричество, газ, жидкое топливо).
Возможность перехода с одного вида топлива на другой (горелки производства Италии, германии и Швеции).
Экономия электроэнергии за счет пошагового, секционного подключения ТЭНов.
Двухскоростной вентилятор обеспечивает:
-равномерность выпечки и прекрасный колер на всех видах изделий по высоте стеллажной тележки и по всей площади подовых листов
-уменьшение времени выпечки и разогрева печи
-сокращение падения температуры при закатывании тележки.