Тестоделитель Parta SN (Германия), вакуумно-поршневой

Тестоделитель «Parta SN» предназначен для высокоточного «бережного» деления теста на заготовки равной массы. Тестоделитель рекомендуется для деления: - теста из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 70%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов; - из пшеничной муки влажностью от 38% до 49%.
Принцип работы
Через воронку тесто попадает в делительную камеру. После закрытия делительной камеры при помощи делительного ножа тесто под воздействием поршня перемещается в измерительную камеру. Объем этой камеры соответствует установленному значению веса тестовых заготовок. После опускания измерительной камеры тестовые заготовки падают на ленту транспортера. Узел деления выполнен из высокопрочной легированной стали, что обеспечивает его долговечность и высокую точность деления в течение всего срока эксплуатации. Механизм привода имеет простую, но очень прочную конструкцию в связи с приме­нением высококачественных прецизионных узлов, которые отличаются легкостью технического обслуживания и высокой износостойкостью.