Производство чипсов, снеков, сухих завтраков - Минск

Изготовление продуктов питания характеризуется постоянным высоким спросом на продукцию. Поэтому производство чипсов, готовых завтраков, снеков является прибыльным бизнесом. Автоматизация выполняемых при этом процессов повышает производительность и доходность предприятия. Приобрести нужное для этого оборудование можно на сайте Foodbay. Здесь найдутся устройства разного назначения, конфигурации и стоимости.

Производство сухих готовых завтраков, чипсов, снеков

Комплексные линии для изготовления готовых завтраков состоят из отдельных узлов. Минимальный набор элементов позволяет выпускать прямоэкспандированную продукцию. Постепенно можно расширять ассортимент, добавляя в линию новые элементы.

Что входит в оборудование для производства чипсов из картофеля и другого сырья:

• Овощерезки;
• моечные ванны;
• машины для очистки;
• сушильные агрегаты;
• печи и фритюрницы.

Это типовой набор, который можно по необходимости расширять на своё усмотрение. Похожая технология используется для производства рыбных снеков. По форме картофельные чипсы бывают стандартными в виде ломтиков или фигурные. Второй вариант позволяет выпускать рифлёные и спиралевидные изделия. Для производства таких чипсов потребуется специальный станок, нарезающий картофель или фрукты в форме спирали и других фигур.

Моечные ванны отличаются размером, количеством секций, материалом изготовления. После подготовки овоща его отправляют в картофелечистку. Это оборудование также может быть включено в набор машин для производства фруктовых чипсов. Картофелечистки разделяют на два типа: непрерывного и периодического действия. Первый вариант оснащается роликовыми дисками, второй – конусными.

Овощерезки бывают трёх видов: дисковые, ножевые, решётчатые. Первые подразделяют на тёрочные, протирочные, слайсерные. Решётчатые, в зависимости от конфигурации, могут резать овощи на заданную форму. В линиях по производству банановых чипсов используют специальные машины для резки. Они созданы с учётом мягкости продукта и позволяют регулировать толщину получаемых ломтиков.

Стоит отметить, что цена оборудования для изготовления картофельных чипсов зависит от технологии: традиционной (из цельного картофеля) и экструзионной (из хлопьев, гранул, крахмала). В первом случае оснащение предприятия обойдётся немного дороже. Чтобы выпускать экструдированную продукцию, потребуется агрегат, работающий с порошкообразным сырьём. Ванны для мойки, картофелечистки и овощерезки не понадобятся.

Где купить оборудование для спиральных чипсов?

На сайте Foodbay можно приобрести нужное оснащение или продать свой товар для пищевой промышленности. Посетителям предоставляются каталоги брендов, выпускающих требуемые устройства. Здесь можно найти оборудование для производства спиральных и классических картофельных, овощных и мясных чипсов. Чтобы купить выбранный товар, нужно связаться с автором объявления или перейти в магазин и найти дилера конкретного бренда.