Ладис
Фильтр

Чтобы обеспечить успех кондитерской или пекарни, стоит купить кондитерское оборудование. Качественные машины способны увеличить производительность, не влияя негативно на качество конечной продукции. Современные устройства способны соблюдать заданную рецептуру и действовать только согласно проверенным технологиям, улучшая вкус готовых изделий. Достаточно купить б/у хлебопекарное оборудование для своего предприятия, чтобы быстро и легко оптимизировать процесс приготовления.

Производители и виды кондитерского оборудования

Сейчас каждый имеет возможность купить оборудование для кондитерского цеха или пекарни, ведь данная техника считается рентабельной и всегда есть в продаже. Разные модели устройств можно встретить на кухнях, в цехах или пищеблоках таких организаций, как:Хлебопекарное оборудование - печь

  • Рестораны;
  • кафе;
  • частные пекарни;
  • хлебозаводы;
  • кондитерские;
  • гостиничные комплексы.

Цена б/у кондитерского оборудования небольшая, поэтому купить качественную технику для приготовления теста, выпекания печенья, булочек или тортов могут позволить себе многие, даже небольшие организации.

Характер воздействия устройств бывает разным и этим они различаются между собой. Зависимо от рабочего цикла оборудование для хлебопекарного производства бывает непрерывным либо периодическим. Кроме того, аппараты могут иметь разную степень механизации, разделяясь на:

  • Неавтоматические;
  • автоматические;
  • полуавтоматические.

Некоторые агрегаты занимаются дозировкой компонентов, другие обеспечивают упаковку готовых изделий. Оборудование для кондитерского производства включает аппараты с установками, которые воздействуют на сырьё либо полуфабрикаты тепловым или механическим образом, также они могут иметь микробиологическое либо биохимическое воздействие.

Если различать устройства по предназначению и этапам обработки, оборудование для производства кондитерских изделий условно разделяют на группы:

  1. Подготавливающие сырьё и обеспечивающие его хранение.
  2. Дозирующие компоненты.
  3. Обеспечивающие процесс брожения.
  4. Для разделки готового теста.
  5. Формировщики заготовок.
  6. Для сушки или выпечки.

Стоит выделить профессиональное оборудование для кондитерских и пекарен, которое занимается заключительными операциями, такими как упаковка, нарезка и заморозка.

Среди наиболее известных производителей выделяют:

  • Ovo-Tech;
  • Hilutec;
  • Unox;
  • Dominioni;
  • Rosoma;
  • XiaoJin Machinery;
  • Teknostamap;
  • ЭлеМаш.

Стоимость кондитерского и хлебобулочного оборудования при продаже зависит от его вида, модели и множества других факторов. Данные устройства позволяют значительно сэкономить время, ведь все процессы машины проводят намного быстрее, нежели люди. Это увеличивает прибыль, а потому, независимо от стоимости оборудования для хлебопекарной промышленности, оно быстро окупится и принесёт пользу предприятию.

Продажа нового и б/у хлебопекарного оборудования: цены на Foodbay

Торговая площадка Foodbay собрала лучшие предложения по продаже кондитерских и хлебобулочных устройств от ведущих производителей. Чтобы выбрать подходящий аппарат, нужно изучить каталог на сайте, где представлено множество разных моделей. Каждый может просматривать существующие объявления или оставлять собственные, чтобы продать оборудование.