Хлебопекарное и кондитерское оборудование - Ладис

Чтобы обеспечить успех кондитерской или пекарни, стоит купить кондитерское оборудование. Качественные машины способны увеличить производительность, не влияя негативно на качество конечной продукции. Современные устройства способны соблюдать заданную рецептуру и действовать только согласно проверенным технологиям, улучшая вкус готовых изделий. Достаточно купить б/у хлебопекарное оборудование для своего предприятия, чтобы быстро и легко оптимизировать процесс приготовления.

Производители и виды кондитерского оборудования

Сейчас каждый имеет возможность купить оборудование для кондитерского цеха или пекарни, ведь данная техника считается рентабельной и всегда есть в продаже. Разные модели устройств можно встретить на кухнях, в цехах или пищеблоках таких организаций, как:

• Рестораны;
• кафе;
• частные пекарни;
• хлебозаводы;
• кондитерские;
• гостиничные комплексы.

Цена б/у кондитерского оборудования небольшая, поэтому купить качественную технику для приготовления теста, выпекания печенья, булочек или тортов могут позволить себе многие, даже небольшие организации.

Характер воздействия устройств бывает разным и этим они различаются между собой. Зависимо от рабочего цикла оборудование для хлебопекарного производства бывает непрерывным либо периодическим. Кроме того, аппараты могут иметь разную степень механизации, разделяясь на:

• Неавтоматические;
• автоматические;
• полуавтоматические.

Некоторые агрегаты занимаются дозировкой компонентов, другие обеспечивают упаковку готовых изделий. Оборудование для кондитерского производства включает аппараты с установками, которые воздействуют на сырьё либо полуфабрикаты тепловым или механическим образом, также они могут иметь микробиологическое либо биохимическое воздействие.

Если различать устройства по предназначению и этапам обработки, оборудование для производства кондитерских изделий условно разделяют на группы:

1. Подготавливающие сырьё и обеспечивающие его хранение.
2. Дозирующие компоненты.
3. Обеспечивающие процесс брожения.
4. Для разделки готового теста.
5. Формировщики заготовок.
6. Для сушки или выпечки.

Стоит выделить профессиональное оборудование для кондитерских и пекарен, которое занимается заключительными операциями, такими как упаковка, нарезка и заморозка.

Среди наиболее известных производителей выделяют:

• Ovo-Tech;
• Hilutec;
• Unox;
• Dominioni;
• Rosoma;
• XiaoJin Machinery;
• Teknostamap;
• ЭлеМаш.

Стоимость кондитерского и хлебобулочного оборудования при продаже зависит от его вида, модели и множества других факторов. Данные устройства позволяют значительно сэкономить время, ведь все процессы машины проводят намного быстрее, нежели люди. Это увеличивает прибыль, а потому, независимо от стоимости оборудования для хлебопекарной промышленности, оно быстро окупится и принесёт пользу предприятию.

Продажа нового и б/у хлебопекарного оборудования: цены на Foodbay

Торговая площадка Foodbay собрала лучшие предложения по продаже кондитерских и хлебобулочных устройств от ведущих производителей. Чтобы выбрать подходящий аппарат, нужно изучить каталог на сайте, где представлено множество разных моделей. Каждый может просматривать существующие объявления или оставлять собственные, чтобы продать оборудование.