Шкаф шоковой заморозки IRINOX EASYFRESH EF 45.1, EF1510000

Предназначен для ресторанов и производств, не требующих частого перехода на разные продукты. Значительно продлевает срок хранения продуктов, сохраняя их свежесть, вкус, цвет, запах.
EASYFRESH охлаждает продукцию до +3 С в середине продукта. Он быстро проходит температурный барьер от +90 С до - 70 С, а также барьер размножения бактерий +40 С до -10 С.
Шкаф имеет 4 основных цикла для шокового охлаждения и заморозки: деликатный +3, интенсивный +3, деликатный - 18 и интенсивный - 18. Они используются в зависимости от специфики охлаждаемого или замораживаемого продукта. Контроль температуры термощупом.
Загрузка на 1 цикл 45 кг. Вместимость: высотой 65 мм 13 (GN 1/1); высотой 60 мм 13 (600x400 мм); высотой 40 мм 18 (GN 1/1 или 600x400 мм); высотой 20 мм 27 (GN 1/1 или 600x400 мм).